oleh SariPangan | Nov 30, 2023 | Artikel Produk, Artikel Produk Rempah Rempah, Kunyit
manfaat kunyit bagi kesehatan sangat luar biasa. Kandungan utama kunyit, kurkumin, telah menjadi fokus penelitian karena sifat-sifatnya yang mengesankan. Kunyit (Curcumalonga) merupakan tanaman berbunga asli Asia Selatan yang akarnya kaya akan pigmen kuning dan...
oleh SariPangan | Nov 28, 2023 | Kapulaga, Artikel Produk, Artikel Produk Rempah Rempah
Kapulaga merupakan salah satu rempah dari tanaman genus zingiberaceae ( keluarga jahe-jahean). Kapulaga berasal dari Bangladesh, Bhutan, India, dan Pakistan. Biji kapulaga dapat dikenali dari polong biji berbentuk gelendong dengan penampang segitiga kecil, kulit tipis...
oleh SariPangan | Nov 27, 2023 | Artikel Produk, Artikel Produk Rempah Rempah, Kayu Manis
Indonesia kaya akan berbagai jenis rempah-rempah atau bahan penyedap makanan. Indonesia memang dikenal sebagai salah satu produsen rempah-rempah terbesar di dunia, dan keberagaman rempah-rempah ini telah menjadi bagian integral dari budaya kuliner Indonesia. Salah...
oleh SariPangan | Nov 18, 2023 | kemiri, Artikel Produk, Artikel Produk Rempah Rempah
Bubuk Kemiri adalah biji kemiri yang telah dihaluskan menjadi bentuk serbuk. Kemiri merupakan nama sejenis tumbuhan yang dikenal dengan sebutan Aleurites moluccanus. Tumbuhan ini juga dikenal dengan beberapa nama lain, seperti kukui nut, candlenut, atau kemiri sawit....
oleh SariPangan | Nov 17, 2023 | Artikel Produk, Artikel Produk Rempah Rempah, Wijen
Biji wijen adalah biji tanaman wijen atau sesame (Sesamum indicum). Tanaman ini dikenal karena biji-bijinya yang kecil dan berwarna gelap, sering digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Biji wijen memiliki rasa gurih khas dan memberikan aroma yang khas pada...