Manfaat Lada tak hanya menambah kelezatan masakan dengan rasa pedas dan aromanya yang unik, namun juga memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan yang sangat baik. Salah satu rempah paling populer di dunia, lada dapat dimasukkan ke dalam berbagai masakan lintas batas budaya, menambahkan sentuhan istimewa pada hidangan apa pun. Di balik rasanya yang pedas, ada banyak manfaat yang membuat lada tak tergantikan dalam dunia kuliner dan kesehatan.
Dalam setiap bijinya, lada membawa cerita perjalanan panjangnya dan menyuguhkan manfaat lada yang tak terhitung jumlahnya bagi kesehatan manusia. Seiring kita terus mengeksplorasi khasiatnya, lada tetap menjadi pilihan utama dalam memberikan sentuhan istimewa pada masakan sekaligus menjaga kesehatan. Berikut dibawah ini merupakan beberapa manfaat yang dimiliki oleh lada bagi kesehatan.
8 Manfaat Lada Bagi Kesehatan
Lada menawarkan sejumlah manfaat yang signifikan bagi kesehatan, memberikan lebih dari sekadar rasa pedas pada hidangan. Dibawah ini merupakan manfaat lada sebagai berikut :
1. Antioksidan dan Perlindungan Sel
Lada secara unik mengandung senyawa piperin yang diketahui berkhasiat meningkatkan metabolisme tubuh. Piperine dianggap sebagai zat bioaktif yang dapat merangsang aktivitas enzim dan meningkatkan proses termogenik dalam tubuh. Proses termogenesis adalah proses pembakaran kalori dan produksi energi, yang bila ditingkatkan akan berkontribusi pada peningkatan metabolisme.
2. Mengencerkan lendir
Lada diketahui memiliki sifat ekspektoran yang mengencerkan lendir dan membuatnya lebih mudah dikeluarkan. Bahan aktif pada lada, seperti capsaicin, merangsang produksi lendir yang lebih cair sehingga memudahkan batuk. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung lada dapat mengurangi kekentalan lendir dan mempercepat penyembuhan penyakit pernafasan.
3. Meningkatkan Penyerapan Nutrisi
Piperine, bahan aktif dalam lada, terbukti memiliki kemampuan meningkatkan efisiensi penyerapan beberapa nutrisi penting dalam tubuh. Salah satu nutrisi yang dapat memperoleh manfaat dari piperine adalah beta-karoten, sejenis provitamin A yang ditemukan dalam berbagai buah dan sayuran. Piperine meningkatkan penyerapan beta-karoten dalam tubuh dan mendukung kesehatan mata, kulit, dan kekebalan tubuh.
4. Pemeliharaan Kesehatan Pada Otak
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa piperin yang ditemukan dalam lada mungkin berperan dalam melindungi sel saraf dari stres oksidatif. Stres oksidatif dapat merusak sel saraf dan berhubungan dengan perkembangan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson.
Karena sifat antioksidannya, lada membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel saraf. Selain itu, sifat anti-inflamasi pada lada juga dapat mengurangi peradangan di otak. Peradangan kronis di otak mungkin menjadi faktor risiko berkembangnya penyakit neurodegeneratif. Mengurangi tingkat peradangan dapat berdampak positif pada kesehatan otak secara keseluruhan.
5.Menurunkan Tekanan Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa lada, terutama lada hitam, dapat membantu menurunkan tekanan darah. Piperine yang terdapat pada lada diduga mempengaruhi sistem renin-angiotensin yang berperan dalam mengatur tekanan darah.
6. Pengurangan Rasa Sakit
Lada, yang mengandung senyawa capsaicin, terbukti memiliki potensi efek analgesia dan manajemen nyeri. Capsaicin adalah senyawa yang memberi rasa pedas pada lada dan digunakan dalam berbagai produk topikal untuk menghilangkan rasa sakit. Penggunaan capsaicin secara topikal dapat menyebabkan sensasi terbakar atau terbakar. Proses ini mengaktifkan reseptor saraf tertentu, mengurangi sinyal rasa sakit yang dikirim ke otak. Oleh karena itu, lada mengandung capsaicin sering digunakan untuk meredakan gejala seperti nyeri otot, nyeri sendi, dan neuropati.
7. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa lada dapat membantu menurunkan tekanan darah. Senyawa yang terdapat pada cabai merah, seperti capsaicin, bersifat vasodilator dan diketahui dapat melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Mengontrol tekanan darah dengan benar merupakan faktor penting dalam mencegah penyakit jantung.
8. Mengontrol Nafsu Makan
Stimulasi Termogenik yang ada pada lada merupakan senyawa capsaicin yang diketahui memiliki efek termogenik dan dapat meningkatkan produksi panas dalam tubuh. Hal ini meningkatkan metabolisme dan pembakaran kalori, yang membantu mengendalikan nafsu makan.
Di atas sudah di jelaskan bahwa laada mempunyai banyak manfaat dalam mengobati penyakit. Namun karena masih diperlukan studi klinis untuk memastikan manfaat lada di atas, maka tidak disarankan menggunakan lada sebagai bahan utama pengobatan. Maka dari itu selalu bijaksana untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan Anda.
